Белковая диета подразумевает большое содержание в рационе белка и резкое ограничение жиров и углеводов. Животным белком богаты мясо рыба, яйца, молочные продукты, растительным – орехи, бобовые, овощи. Обычно в меню включают несладкие фрукты и ягоды. Белковой диеты можно придерживаться не более 10 дней, так как этот режим питания является большой нагрузкой для организма. Возвращаться к ней можно 3-4 раза в год с перерывами как минимум в 3 месяца. Как правило, при белковой диете придерживаются жесткого ограничения в калориях: примерно половина от привычной суточной энергетической ценности. Важно есть 5-6 раз в день и пить 1,5-2 литра воды. Белковая диета категорически несовместима с алкоголем.
Преимущества белковой диеты:
1) можно (и даже рекомендуется) сочетать диету с фитнесом, так как обилие белковой пищи располагает к формированию мышц. Занятия физкультурой помогут сохранить скорость обмена веществ неизменной, что важно при любых низкокалорийных диетах;
2) диета дает долгосрочный результат, в том числе благодаря развитию мышц, на поддержание которых впоследствии будет уходить дополнительная энергия;
3) голод не ощущается. При шести приёмах пищи в день белковая еда будет перевариваться дольше интервала времени между приёмами;
4) похудение начинается сразу же и проходит достаточно интенсивно.
Недостатки белковой диеты:
1) диета не позволяет получать все питательные вещества, следовательно, не подходит для ослабленного организма;
2) при наличии хронических заболеваний во время белковой диеты повышается риск обострения;
3) белковая диета всегда является большой нагрузкой на печень и почки;
4) белковое питание может нанести вред при отсутствии физической нагрузки.
Советы:
1) рекомендуется начать приём витаминного комплекса за 1-2 недели до диеты и продолжать при соблюдении диеты, чтобы компенсировать недостаток витаминов;
2) если нет возможности регулярно посещать спортзал или бассейн, имеет смысл начинать день с зарядки и побольше ходить пешком. Даже такая небольшая физическая активность повысит эффективность диеты и уменьшит вероятность негативных последствий;
3) желательно сочетать растительные и животные белки и максимально разнообразить пищу в рамках белкового рациона.
Необходимо проконсультироваться с врачом в случае решения придерживаться белковой диеты!
