Обычно для приготовления пищи применяется столовый уксус. Он производится путём растворения уксусной кислоты, получаемой при переработки природного газа. Яблочный уксус – это нечто другое. Для его приготовления используются природные продукты, такие как фрукты, вино, злаки. По крепости такой уксус уступает столовому. В нём в отличие от столового уксуса нет никакой химии, следовательно он абсолютно безвреден.
Название яблочный уксус говорит само за себя. Для его приготовления используют яблоки, то есть сок перезрелых плодов, из которых при брожении получается сидр. Сидр становится кислотой. Это и есть яблочный уксус, которые сохраняет те же полезные свойства, что и свежие яблоки. Яблочный уксус можно приготовить в домашних условиях. Для этого килограмм тщательно вымытых яблок нужно мелко нарезать, залить горячей водой на четыре сантиметра выше самих фруктов. Добавить туда полстакана сахара и оставить всё это на две недели в тёплом помещении. Два раза в тень смесь необходимо перемешивать. Через две недели уксус должен быть готов. Его следует процедить и хранить в холодильнике в зарытой посуде.
Яблочный уксус способствует улучшению пищеварения, ускоряет метаболизм, нормализует уровень сахара в крови и артериальное давление.
Яблочный уксус может помочь при похудении, но именно помочь, а не выступить в качестве основного средства. Главное, что нужно для похудения в этом случае – подсчёт калорий и физические упражнения. Уксус может только ускорить процесс, если его принимать, соблюдая определённые правила.
Первое, что необходимо знать: яблочный уксус можно употреблять только в разбавленном виде. В противном случае можно получить ожоги ротовой полости и пищевода. Чтобы сохранить от повреждений зубную эмаль, пить яблочный уксус желательно через соломинку, после чего тщательно прополоскать рот. Если кому-то не нравится вкус уксуса, то рекомендуется добавлять в него соки, наиболее подходящий из которых – апельсиновый. Эффект от приёма яблочного уксуса будет полноценным, если из рациона исключить жирные продукты, а также жареную и солёную пищу. Основной метод приёма яблочного уксуса – это пить его, разбавленным в воде за полчаса до еды. Уксус нужно взять из расчёта одна чайная ложка на 30 килограмм веса. Растворить его надо в одном стакане воды. Пить нужно по одной трети стакана.
