Витамин B6 также называется пиродин, и его недостаток может вызвать серьезные заболевания. Что стоит знать о витамине В6? В каких продуктах больше всего? Каков риск дефицита и чем грозит избыток?
Общая информация
Витамин B6 представляет собой группу из шести химических органических соединений, которые являются производными пиридина. К ним относятся пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. Он хранится в мышцах в виде пиридоксальфосфата. Витамин В6 является производным витамина В, который легко растворяется в воде. Наиболее часто причиной дефицита витамина в6 является изониазид (нидразид), содержащийся в лекарствах, используемых для лечения туберкулеза.
Витамин В6 – задачи
Витамин В6 объединяет более 100 ферментов. Он участвует в синтезе белка, а также принимает активное участие в выработке гемоглобина. Витамин В6 влияет на правильное функционирование нервной и сердечной системы. Кроме того, он стабилизирует артериальное давление, а также оказывает влияние на мышечные спазмы. Задачей витамина В6 является также регулирование функции почек. Он предотвращает появление почечных камней.
Витамин В6 – где найти?
Витамин В6 можно найти во многих продуктах. Большая часть пиродоксина содержится в необжаренной гречке. Кроме того, источником пиродина является картофель, пшеничные отруби, рыба, фундук, грецкие орехи, бананы, свинина, курица, индейка, дрожжи и соя. Важно знать, что некоторые лекарства и спиртные напитки оказывают негативное влияние на усвоение витамина B6.
Витамин В6 – избыток
Как и с другими витаминами и минералами, может произойти передозировка витамина B6. Избыток пиродоксина в организме возникает чаще всего, когда в течение длительного времени мы принимаем витамин В6 в таблетках.
Симптомы избытка B6 очень характерны. Мы можем чувствовать покалывание в мышцах. Нарушение координации движений, а также постоянное чувство холода являются симптомами передозировки. В этом случае стоит отложить таблетки.
Дефицит
Дефицит витамина В6 может привести к:
- тахикардия;
- камни в почках;
- изменения в нервной системе (например, депрессия);
- подверженность инфекциям;
- изменения кожи;
- анемия;
- судороги.
Дефицит витамина В6 очень опасен для детей, у которых могут появиться нарушения развития. Люди с повышенным уровнем холестерина, должны помнить о необходимости регулярно принимать В6, чтобы снизить риск развития атеросклероза и дефицит в 6.
Как дозировать?
Дозировка витамина В6 зависит от возраста и пола:
Дети до 3 лет должны принимать по 0,5 мг; до 6 лет – 0,6 мг; до 9 лет – 1 мг;
Девочки от 10 до 18 лет – 1,2 мг;
Женщины от 18 до 50 лет – 1,3 мг. Выше 50 – 1,5 мг;
Мальчики от 10 до 12 лет – 1,2 мг; до 18 лет – 1,3 мг;
Мужчины от 18 до 50 лет – 1,3 мг; старше 50 лет – 1,7 мг.
Беременные женщины должны принимать самую высокую дозу – 1,9 мг, а женщины, кормящие грудью 2 мг.
