Здоровые закуски, которые мы всегда можем иметь под рукой, оказывают неоценимое влияние на поддержание энергии в течение дня. Они должны помочь нам пережить тяжелый день на работе или в школе. Выбор того, что мы хотим съесть, очень важен для нашего самочувствия. Конечно, самый простой способ – купить что-то в магазине, но поверьте мне – вы можете сами приготовить что-нибудь получше! Я представляю вам свои варианты закусок, которые будут поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Это важно, чтобы вы не почувствовали себя внезапно вялыми или жутко голодными. Не менее важно, что их легко приготовить, они вкусные, и их можно употреблять в любых условиях!
1. Собственные смеси орехов и сухофруктов
Приготовить смесь очень просто, добавив в пакет для завтрака несколько любимых деликатесов. Таким образом, вы можете создавать новый вкус каждый день! Если у вас будет немного больше времени, пожарьте орехи, они станут еще лучше!
Мои любимые деликатесы: фундук, кешью, кокосовая стружка, сушеные манго, клюква.
2. Свежие, сырые овощи с хумусом.
Хумус очень легко сделать самостоятельно, но вы также можете купить, проверив состав.
Рецепт хумуса с вялеными помидорами!
Ингредиенты:
- 1 банка нута
- 3 столовые ложки тахина
- сок ½ лимона
- 6 вяленых томатов с маслом
- 2 столовые ложки рапсового масла
- соль, перец
- 2 зубчика чеснока
- по желанию: ½ ч.л. копченой паприки
- немного воды
Смешайте все ингредиенты в блендере. Мои любимые овощи, которые я ем с хумусом: морковь, цуккини, огурец, редька и цветная капуста.
3. Десерт в банке
Это очень вкусно! Просто смешайте несколько столовых ложек густого йогурта с фруктами, орехами и семенами. Вы также можете добавить свою любимую гранолу. Я люблю добавлять варенье, какао или арахисовое масло!
4. Смузи
Это экономит время, когда мы заняты днем!
В смузи я рекомендую добавлять овощи, чтобы получить клетчатку и сделать его более питательным.
Рецепт:
- 2 горсти замороженной цветной капусты
- половина банана
- 4 столовые ложки творога/греческого йогурта
- стакан растительного молока
- 3 пригоршни ваших любимых ягод, например черники
5. Маффины
Мои любимые закуски! Если вы приготовите побольше, то можно угостить всех.
Рецепт кексов из моркови с черникой!
Ингредиенты:
- 1,5 стакана цельной пшеничной муки
- 2 средних моркови, очищенные и натертые
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ¾ чашки кокосового или рапсового масла
- 3 яйца
- 3 столовые ложки ксилита или 3 капли стевии
- щепотка соли, имбиря, мускатного ореха
- черника
- густой йогурт
Смешайте все ингредиенты в миске. Мы взбиваем яичные белки, затем желтки. Потом нужно добавить сухие ингредиенты, масло и тщательно перемешать. Выложите ложку массы в каждую формочку, смазанную маслом. Положите несколько ягод в каждую и покройте оставшимся количеством массы. Выпекать около 25 минут при 185 ° C. После охлаждения смазать йогуртом.
6. Бутерброды
Давайте не будем ограничиваться типичными комбинациями, а научимся создавать разные вкусы! Постарайтесь готовить бутерброды на цельнозерновом хлебе, используйте сливочные добавки, такие как натуральный сыр, авокадо, хумус. Попробуйте также сладкие бутерброды, например, с арахисовым маслом и бананом!
