Флекситаризм – это скорее образ жизни, чем диета. Нет четких правил или рекомендованного количества калорий и макроэлементов. Она только предполагает ограничение потребления продуктов животного происхождения. В чем преимущества этой диеты?
Что такое флекситаризм?
Флекситаризм заключается в минимизации потребления продуктов животного происхождения в ежедневном рационе. Он становится все более популярным, и его развитие является результатом более экологичного и осознанного подхода к тому, что вы едите. Ограничено потребление мяса, молочных продуктов или яиц. Вместо них используются альтернативные источники белка (например, бобовые, такие как чечевица, фасоль, нут).
1. Основывайте свой рацион на стручках, цельнозерновых, фруктах и овощах.
2. Сконцентрируйтесь на протеине растительного происхождения.
3. Будьте гибкими, время от времени включайте в свой рацион мясо и продукты животного происхождения.
4. Ешьте наименее обработанные и наиболее натуральные продукты.
5. Ограничьте потребление сахара и сладостей.
Преимущества
Благодаря своей гибкости и сосредоточенности на том, что должно быть включено в меню, а не на ограничениях, флекситаристская диета является популярным выбором для людей, которые хотят питаться более здоровой пищей. В связи с тем, что вы не найдете четкого определения и информации о том, сколько мяса и продуктов животного происхождения есть, трудно судить, применимы ли здесь доказанные преимущества других растительных диет. Тем не менее исследования, проведенные на веганской и вегетарианской диетах, указывают на благотворное влияние полувегетарианских диет на здоровье.
Сердечные заболевания
Исследование 45000 взрослых старше 11 лет показало, что у вегетарианцев риск сердечных заболеваний на 32% ниже, чем у мясоедов. В этом исследовании рассматривались строго вегетарианские диеты, поэтому трудно судить, окажет ли флекситаризм такой же эффект. Этот тип диеты в значительной степени основан на растительной пище и, вероятно, будет иметь аналогичные преимущества.
Потеря веса
Люди, которые основывают свой рацион на растительной пище, могут похудеть больше, чем люди, которые этого не делают. Это подтверждают исследования. Было показано, что те, кто избегал мяса 18 недель, потеряли примерно на 2 кг больше, чем те, кто этого не делал. Однако следует отметить, что веганы быстрее всех теряли лишние килограммы по сравнению с вегетарианцами и всеядными.
Сахарный диабет
Диабет 2 типа – это глобальная эпидемия здравоохранения. Диета, основанная на растениях, может помочь предотвратить ее. Исследование с участием более 60000 участников показало, что частота диабета была на 1,5% ниже у полувегетарианцев (которые, как правило, исключают из меню все красное мясо, например, свинину и говядину, и разрешают белое мясо, такое как птица и рыба) по сравнению с невегетарианцами.
Рак
Фрукты, овощи, орехи, семена, цельнозерновые и бобовые содержат фитонутриенты и антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить рак. Исследования показывают, что вегетарианские диеты связаны с более низкой заболеваемостью всеми видами рака, но больше всего толстой кишки.
Флекситарианская диета – это полувегетарианский стиль питания, который поощряет употребление меньшего количества мяса и большего количества продуктов растительного происхождения. Нет никаких конкретных правил или рекомендаций. Это делает ее привлекательным вариантом для людей, которые хотят ограничить в своем рационе продукты животного происхождения и тем самым спасти землю от экологической катастрофы. Стоит отметить, что на производство продуктов питания в настоящее время приходится около 26% выбросов парниковых газов. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций сообщила, что на производство мяса приходится 18%.
