Все разумные диетологи говорят, что похудение – это медленный процесс, но мир не так совершенен. Сколько раз вас искушала модная чудодейственная диета? Диета Дукана? Пробовали! Копенгагенская диета? Конечно! Палео? Тоже! Эффект был быстрым, но всего через месяц после диеты вес стал больше, чем до нее. Еще одна диета и теперь обязательно получится! Единственная проблема заключается в том, что потерять вес не так просто. Почему так происходит? Для этого есть две причины!
Физиологическая причина
У меня нет хороших новостей для вас. Серия диет и последующие за ними эффекты йо-йо влияют на физиологию человеческого организма. Нарушается тонкий баланс гормонов, отвечающих за контроль аппетита. Экстремальные диеты и очень высокие калорийные ограничения вызывают снижение секреции лептина. Лептин – это гормон, который заставляет вас чувствовать себя сытым. В то же время повышается уровень грелина, который усиливает чувство голода.
К сожалению, это происходит не только во время диеты, но и после. По этой причине после «нормального» обеда вы больше не чувствуете сытости, как раньше, едите больше и толстеете. В результате, через несколько недель после диеты вы весите больше, чем до диеты.
Психологическая причина
Повторяющиеся циклы похудения – прибавка в весе, ограниченное питание – переедание оказывают негативное влияние не только на организм, но и на мозг. Каждый раз это углубляет ваши нездоровые отношения с едой, в которой вы делите еду на «хорошую» и «плохую». Каждый раз, когда вы идете на деловую встречу или на семейный ужин, у вас стресс, потому что там будет еда! Вы начинаете избегать социальных ситуаций, остаетесь дома и… едите больше!
Очень часто чудодейственные диеты основаны на исключении большой группы продуктов. Например, всего , что имеет глютен. Вы пытались – вы похудели, но эффект йо-йо вернул ваши килограммы. Что происходит, когда вы решаете сделать еще одну попытку похудеть? Вы исключаете еще больше – глютен (какое-то время работало), а также молочные продукты. Каждая последующая диета является растущим ограничением и возрастающим риском дефицита пищи и замедления метаболизма.
Начните с себя!
Если вы хотите разорвать этот порочный круг, начните с изменения восприятия своего тела. Я работаю диетологом 11 лет, и не знаю человека, которому ненависть к себе помогла бы добиться успеха в похудении. Цените свое тело за то, что оно может сделать сегодня, но не забывайте, что вы человек. Вы определенно больше, чем просто цифра на весах для ванной! Это, пожалуй, самый ценный совет для похудения, который я могу вам дать!
