Давайте вспомним недавний миф: пиво после тренировки это хорошо. Согласно этому мифу, употребление одного пива (500 мл) после тренировки ускоряет регенерацию. А также обеспечивает питательную ценность и минералы, противодействует закислению и даже увлажняет организм. Так ли это на самом деле?
Миф 1 – Восполнение жидкости
Вы заканчиваете длительную тренировку, мышцы устали, тело умоляет об отдыхе. Повышенная частота сердечных сокращений постепенно возвращается к норме. Вы чувствуете небольшую боль в легких и сухость в горле от обезвоживания. Является ли пиво хорошим выбором в данный момент?
Определенно нет, после продолжительных физических усилий организм обезвожен. Пиво, благодаря своим мочегонным свойствам, обладает также обезвоживающим эффектом. Пить пиво в то время, когда на тренировках теряется 1 литр или более воды, не очень хорошая идея. Вместо увлажнения мы дополнительно обезвоживаем организм, продлевая регенерацию. Поэтому в этой ситуации лучше выбрать обычную воду или изотонический напиток.
Иная ситуация, когда занятия были недолгими, и организм не потерял много воды. Тогда употребление пива, богатого углеводами и витамином В, не окажет негативного воздействия на организм.
Миф 2 – пиво предотвращает закисление
Болезненность или неприятные ощущения в мышцах после тренировки возникают в результате:
– микротравмы мышечных волокон в результате упражнений, к которым организм не привык
– длительных упражнений (например, марафонская пробежка), которые приводят к истощению энергии в мышцах
Боли НЕ вызваны молочной кислотой, накапливающейся в мышцах после тренировки. Эта кислота вымывается из мышечной ткани в течение 2 часов после тренировки. После прохождения через печень она выводится из организма.
Может ли пиво противодействовать закислению? Это не до конца изучено. Витамин В, присутствующий в пиве, может ускорить регенерацию, но есть пищевые продукты, содержащие больше этого витамина, чем пиво (например, кукурузные хлопья). Кроме того, потребление алкоголя повышает в крови уровень кортизола – вредного химического соединения, вызывающего разложение мышечных белков.
Миф 3 – Пиво ускоряет сжигание калорий на тренировках
Пиво содержит довольно много углеводов, которые необходимы организму после тренировки. Этот напиток имеет очень высокий гликемический индекс 110 (для сравнения молоко 27, а изюм 64). Такой высокий показатель – воздействие мальтозы (тип углевода). Потребление пива быстро повышает уровень сахара в крови (а затем он резко падает). Такой сахарный выстрел вызывает повышение аппетита, ответственного за так называемый «пивной живот». Вот почему после пива появляется желание поесть.
Так что это своего рода ловушка. С одной стороны, пиво обладает большой питательной ценностью, что хорошо, а с другой стороны, оно вызывает сильный аппетит, что плохо.
Миф 4 – Пиво обеспечивает питательную ценность, необходимую после тренировки
Средний бокал пива (500 мл) содержит: около 250 ккал; 2,5 грамма белка; 19 грамм углеводов, витамины группы В; около 20 мг кальция и 30 мг магния.
Все эти ингредиенты необходимы организму после тренировки. Остается открытым вопрос, стоит ли получать эти питательные вещества с пивом. Есть продукты, которые содержат больше белков, витаминов и минералов, например, специальные добавки после тренировки.
Подводим итог: пиво и тренировки
Потребление пива после тренировки не рекомендуется при обезвоживании организма. Это может привести к большему дефициту воды. В других случаях употребление одного пива не нанесет вреда организму, а благодаря его расслабляющим свойствам может оказать хорошее влияние на самочувствие. Важно соблюдать умеренность и не употреблять много этого напитка за один раз.
После тренировки также желательно подождать как минимум 2 часа, прежде чем пить пиво.
Обязательно воздержитесь от перекуса после того, как выпили пива.
